Інші

Вегетаріанські гамбургери: спробуйте їх!

Вегетаріанські гамбургери: спробуйте їх!

Що стосується останньої заяви ВООЗ щодо обробленого м’яса та його канцерогенних ефектів, ми радимо спробувати ці прості та смачні рецепти овочевих бургерів.

VEGAN HAMBURGUESA DE ALUBIA ROJA Y QUINOA

Гетті Зображення

Інгредієнти:- 1 варена буряк
- 200 г вареної червоної квасолі
- 1 склянка вареної хіноа
- 1 столова ложка кунжутного масла
- 1 яйце
- 1 цибулина
- 1 авокадо
- 1/2 лимона
- 4 цільнозернові булочки
- 1 огірок
- цибульна паростка

Розігрійте духовку на 180ºС. Подрібніть буряк, не перетираючи. Покладіть квасоля, кунжутне масло і яйце в склянку блендера. Сальпіментар і розчавити. Вилийте суміш в миску з буряком. Додайте хіноа і нарізану цибулю. Змішайте і сформуйте 4 гамбургери.

Покладіть котлети у форму для запікання на папері для випічки і залиште на 15 хвилин, перевернувши їх в середині приготування. Вийміть і резервуйте.

Відкрийте авокадо навпіл, Видаліть насіння і шкірку. М’якоть покладіть в миску з лимонним соком, столовою ложкою оливкової олії і сіллю і перцем. Подрібнюємо виделкою до очищення. Викладаємо на відкритий хліб. Викласти паростки, омбре поверх суміші авокадо і закінчити кількома скибочками огірка.

ТОФУ ХАМБУРГЕР

Багатий, здоровий і дуже здоровий рецепт як замінник м’яса.

Інгредієнти:- 400 гр тофу
- 3 маленькі моркви
- від 7 до 10 дев’яти
- цедра половини лимона
- 2 чайні ложки каррі
- 1 чайна ложка кмину
- 3 столові ложки оливкової олії додатково
- Вийди

Очистити і натерти моркву. Наріжте тофу тонкими скибочками і подрібніть горіхи за допомогою ступки. У мисці змішайте його з каррі, лимоном, кмином і щіпкою солі. Формуємо і добре перемішуємо тісто і даємо постояти півгодини. Після закінчення цього часу поставте каструлю на вогонь, і коли масло нагріється, обсмажте і підсмажте омбре. Нехай вони добре справляються всередині.

СОЙ ХАМБУРГЕР

Цей рецепт заснований на текстурованій сої, одному з основних інгредієнтів веганської дієти. Кращий? Ви можете використовувати ту саму процедуру опрацювання, щоб зробити її з фрикадельками, нутом ... замість сої.

Інгредієнти:
- стакан текстурованої сої (близько 100 гр)
- чотири столові ложки борошна
- 1 чайна ложка цибульного порошку
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка чебрецю
- 1 чайна ложка кмину
- 1 тире соєвого соусу
- вилазь
перець
- вода

У мисці змішайте всі сухі інгредієнти і добре перемішайте. Додайте води, щоб зробити кероване тісто і шматочок сої. У сковороду з гарячим маслом покладіть кількість ложки, яка вміститься в ложку, і подрібніть. Нехай він пожовкне з кожної сторони і зніміть на вбираючому папері.

ТОФУ ХАМБУРГЕР

Багатий, здоровий і дуже здоровий рецепт як замінник м’яса.

Інгредієнти:
- 400 гр тофу
- 3 маленькі моркви
- від 7 до 10 дев’яти
- цедра половини лимона
- 2 чайні ложки каррі
- 1 чайна ложка кмину
- 3 столові ложки оливкової олії додатково
- Вийди

Очистити і натерти моркву. Наріжте тофу тонкими скибочками і подрібніть горіхи за допомогою ступки. У мисці змішайте його з каррі, лимоном, кмином і щіпкою солі. Формуємо і добре перемішуємо тісто і даємо постояти півгодини. Після закінчення цього часу поставте каструлю на вогонь, і коли масло нагріється, обсмажте і підсмажте омбре. Нехай вони добре справляються всередині.

РОЗДІЙНИЙ ГАМБУРГЕР

З тією ж процедурою, що і попередні рецепти, ви можете спробувати скласти рецепти овочевих гамбургерів з такими варіантами, як гриби або подрібнені гриби, кабачки, морква ...

Інгредієнти:
- 2 цибулини
- 3 моркви
- 1 кабачок
- 2 картоплини
- 1 середнє яйце
- Сіль і перець
- Борошно
- оливкова олія

Очистіть овочі, шкірку і наріжте їх ламінованою. Обсмажте на сковороді і дайте їм розм’якшити. Змішайте з рештою інгредієнтів. В іншій каструлі дайте олії нагрітися і викладіть тісто, яке можна дістати ложкою і розім’яти на сковороді. Коричневий з обох боків і подаємо.